I consigli per invecchiare bene
L’autunno a livello simbolico rappresenta la parte più matura nella vita dell’essere umano. Il parallelismo tra i cicli della natura e quelli dell’essere umano è ben visibile e sicuramente ottobre, con i suoi colori, le foglie che cadono e le giornate spesso più grigie e umide, ci può far pensare alla fase della vecchiaia.
Nei paesi Occidentali l’invecchiamento viene considerato solo un normale processo degenerativo e per quanto, di solito, comporti un declino fisico e mentale, ci sono diverse persone che mantengono una salute integra su entrambi i piani.
Secondo la medicina cinese il tesoro a livello energetico che racchiude in sé l’essenza vitale si chiama Jing. Fondamentale è evitare che questa essenza non si esaurisca velocemente, visto che non può essere ricaricata ma solo nutrita.
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Laura Novali
Cuoca e insegnante di cucina macrobiovegan
Consulente alimentare e operatore olistico a indirizzo nutrizionale
Professionista SIAF nr. LO2078-OP disciplinato ai sensi della legge 4/2013
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